Hotline: 091.919.6168

Tối nay ăn gì: Làm thạch rau câu flan thập cẩm tráng miệng

Nhật Lệ 28/12/2018 15:41
Tối nay ăn gì: Làm thạch rau câu flan thập cẩm tráng miệng
TGT - Thạch rau câu là món ăn tráng miệng rất quen thuộc với nhiều gia đình vừa đẹp mắt vừa bổ dưỡng lại ngon khó cưỡng. Cùng học ngay cách làm thạch rau câu flan thập cẩm với dừa, nho khô để thưởng thức nhé!

Tối nay ăn gì: Làm thạch rau câu flan thập cẩm tráng miệng - Ảnh 1.

Ăn cơm tối xong mà được tráng miệng bằng thạch rau câu flan thập cẩm thì còn gì tuyệt vời hơn

  • Giá trị dinh dưỡng của thạch rau câu flan thập cẩm

Tối nay ăn gì: Làm thạch rau câu flan thập cẩm tráng miệng - Ảnh 2.

Thạch rau câu flan thập cẩm có thể tạo được rất nhiều hình bắt mắt theo khả năng sáng tạo của bạn

Không chỉ mát lành, thạch rau câu còn được ưa thích bởi những tác dụng như làm đẹp da, ngăn ngừa lão hóa, giảm căng thẳng… Đặc biệt, thành phần gelatin trong thạch rau câu giúp bôi trơn các khớp xương, ngăn ngừa tình trạng viêm khớp.

Bánh flan làm từ trứng, sữa… chứa hầu hết các chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe và rất dễ hấp thu. Các dưỡng chất như canxi, photpho, sắt hay các vitamin và khoáng chất thiết yếu khác trong bánh flan đều cung cấp các lợi ích quan trọng cho cơ thể, nhất là đối với trẻ em và những người mới bị ốm.

Rau câu và bánh flan cùng với dừa, nho khô là sự kết hợp hoàn hảo của những nguyên liệu bổ dưỡng, đồng thời mang đến một trải nghiệm vị giác mới mẻ. Bạn đã sẵn sàng học thêm một công thức nấu ăn mới chưa?

Các nguyên liệu cần thiết cho món thạch rau câu flan thập cẩm

Tối nay ăn gì: Làm thạch rau câu flan thập cẩm tráng miệng - Ảnh 3.

 

Dưới đây là những nguyên liệu chuẩn bị cho 2-3 người ăn, tùy vào số người cụ thể mà bạn có thể điều chỉnh cho phù hợp nhé:

- 10gr bột rau câu dẻo, 5 bánh flan nhỏ hoặc 1 bánh flan lớn 14cm

- 2 trái dừa, 200gr đường, 100ml cafe, Khuôn làm rau câu 25cm

- 50gr nho khô (bạn có thể thay bằng nhãn nhục hoặc các loại trái cây tùy thích)

Cách làm thạch rau câu flan thập cẩm

Bước 1

Tối nay ăn gì: Làm thạch rau câu flan thập cẩm tráng miệng - Ảnh 4.

 

Chặt dừa lấy nước và cơm dừa. Thái cơm dừa thành những sợi nhỏ dày khoảng 0,5cm để giữ lại độ giòn sần sật, rửa sạch với nước lạnh rồi chần qua nước sôi để loại bớt dầu dừa

Bước 2

Tối nay ăn gì: Làm thạch rau câu flan thập cẩm tráng miệng - Ảnh 5.

 

Cắt bánh flan thành những khối vuông nhỏ vừa ăn. Nho khô lựa bỏ những quả dập nát.Cho nước dừa thu được ở bước 1 vào nồi cùng với nước lọc sao cho đủ 1,5L. Bắt nồi lên bếp đun sôi, khi nước sôi thì hạ lửa và rắc từ từ bột rau câu vào đồng thời khuấy đều tay.

Bước 3

Tối nay ăn gì: Làm thạch rau câu flan thập cẩm tráng miệng - Ảnh 6.

 

Khi đã rắc hết số bột đã chuẩn bị thì cho đường vào nồi, vẫn khuấy liên tục để bột và đường tan hết. Tắt bếp và chuẩn bị khuôn để làm thạch.

Đổ nước rau câu vào khuôn, đạt độ dày khoảng 0,5cm thì ngừng, đợi bề mặt đóng váng hơi cứng thì rắc nho khô lên trên rồi đổ thêm một lớp nước rau câu dày khoảng 0,5cm lên.

Bước 4

Tối nay ăn gì: Làm thạch rau câu flan thập cẩm tráng miệng - Ảnh 7.

 

Đợi lớp rau câu thứ 2 se mặt thì cho sợi dừa vào, tiếp đến cho thêm 1 lớp rau câu khoảng 1cm lên.Khi rau câu đã đóng váng hơi cứng thì cho bánh flan ô vuông lên trên bề mặt, hòa nước cafe vào lượng rau câu còn lại và đổ lên phần rau câu vừa se mặt.

Bước 5

Tối nay ăn gì: Làm thạch rau câu flan thập cẩm tráng miệng - Ảnh 8.

 

Để món thạch rau câu flan thập cẩm ngon hơn, các bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng rồi thưởng thức nhé.

Bản thân chiếc bánh rau câu flan thập cẩm đã rất đẹp mắt rồi, khi ăn bạn dùng dao cắt thành những miếng vừa ăn, bày ra đĩa cùng với những chiếc nĩa xinh xắn, nếu cầu kỳ có thể chuẩn bị thêm những ly nước trái cây để dùng cùng, buổi tiệc của bạn sẽ rất tuyệt vời.

Yêu cầu thành phẩm của món thạch rau câu flan thập cẩm

Tối nay ăn gì: Làm thạch rau câu flan thập cẩm tráng miệng - Ảnh 9.

 

Món ăn thành công khi rau câu không bị tách lớp, bánh flan không bị vỡ, phần thạch rau câu dai mềm, ngọt thanh kết hợp vị béo mềm mịn của bánh flan, cái giòn sần sật của cơm dừa và vị chua của nho khô thành một món ngon ăn hoài không ngán.

Một vài mẹo để thực hiện thành công món thạch rau câu flan thập cẩm

Tối nay ăn gì: Làm thạch rau câu flan thập cẩm tráng miệng - Ảnh 10.

Điểm thêm một chút màu sắc vào cho món thạch thêm sinh động

Chọn dừa không quá già và cũng không quá non, như vậy phần cơm dừa sẽ ngon. Không đổ lớp thạch rau câu mới lên lớp cũ quá sớm hay quá muộn để tránh bị hòa lẫn hay tách lớp. Bề mặt lớp thạch cũ vừa đông cứng, còn hơi ấm ấm là có thể đổ lớp mới lên, đổ nhẹ nhàng thôi nhé.

Vì thạch rau câu rất nhanh đông nên phần rau câu chưa vào khuôn phải giữ luôn ấm nóng bằng cách ngâm cách thủy. Phần nhân của thạch bạn có thể thay bằng các loại trái cây tùy thích, nhớ thái hạt lựu nhỏ nhỏ thôi nha.

Chúc các bạn thực hiện thành công món ăn này!

Tối nay ăn gì: Làm thạch rau câu flan thập cẩm tráng miệng - Ảnh 11.

Bạn cũng có thể ăn kèm món thạch rau câu flan thập cẩm này với sữa chua hoa quả sẽ rất ngon đấy

Ảnh: Internet


Gửi bình luận
(0) Bình luận

Tối nay ăn gì: Làm bánh mì sandwich kẹp tôm chiên siêu ngon

TGT - Bánh mì sandwich bình thường thì có lẽ ai cũng ăn nhiều rồi. Nhưng bánh mì sandwich kẹp tôm chiên thì có lẽ ít người biết đến. Vậy thì tại sao bạn không học ngay công thức làm món ăn này để đổi món cho cả gia đình?

Rò rỉ hình ảnh cơ sở bánh mì PewPew thứ 2 tại Hà Nội hoành tráng gấp nhiều lần

TGT - Dù mới chỉ là bản thiết kế nhưng cơ sở bánh mì thứ 2 của hot streamer PewPew tại Hà Nội có vẻ như được khá nhiều người hưởng ứng. Trông quán rộng rãi và khang trang hơn rất nhiều so với cơ sở đầu tiên.

Mùa tết này, chấm điểm độ đậm đà cùng thử thách tạo dáng với chiếc máy độc lạ cộp mác Pepsi Muối

Chớp mắt một cái, chỉ còn hơn tháng nữa là đến Tết rồi! Bạn có đang tự nhủ thầm “Lại thêm một cái Tết nhạt”? Nếu câu trả lời là có, hãy thôi lo lắng vì Tết nay đã có thử thách mới cực  vui nhộn từ Pepsi:Tạo dáng “đậm đà”, nhận ngay quà “chất”! Theo đó, những chai Pepsi Muối phiên bản giới hạn sẽ dành tặng cho những ai có màn tạo dáng “cực Muối” được chiếc máy  đo độ “đậm đà” của Pepsi lựa chọn.

Những đĩa Sashimi đẹp muốn xỉu qua bàn tay nghệ thuật của đầu bếp Nhật

TGT - Qua bàn tay và óc sáng tạo tài tình của đầu bếp Nhật Bản- Mikyoui00, những miếng cá sống trở nên sống động hơn rất nhiều, khi biến thành hình các nhân vật như thần Orihime, Hikoboshi... Những đĩa sashimi đẹp muốn xỉu không nỡ ăn.

Tối nay ăn gì: Bánh dứa Đài Loan thơm ngon chuẩn vị

TGT - Cắn một miếng bánh thơm đậm mùi dứa đưa vào miệng, bạn sẽ hiểu ngay vì sao món bánh dứa Đài Loan này lại được nhiều người say mê đến vậy. Cùng học ngay bí quyết làm món ăn này để chuẩn bị cho bữa tối hôm nay các bạn nhé.

Những địa điểm bán bánh Takoyaki vừa ngon vừa rẻ ở Sài Gòn

TGT - Nếu bạn yêu thích văn hóa Nhật Bản hay là tín đồ của Cosplay chắc hẳn các bạn đều biết đến món bánh bạch tuộc Takoyaki. Bánh có nhân bên trong là mực hoặc bạch tuộc, bên ngoài là bột truyền thống mang đến cho các bạn một hương vị hấp dẫn.

Tối nay ăn gì: Bánh bông lan trà xanh hình con sò độc đáo

TGT - Nếu bạn đang có ý định tổ chức một bữa tiệc cùng người thân và bạn bè thì hãy đừng quên lựa chọn các loại bánh ngọt nhé. Một gợi ý cho bạn đó là làm bánh bông lan trà xanh kiểu con sò lạ mắt mà lại siêu đơn giản ngay sau đây!

Tối nay ăn gì: Làm chả cá Hàn Quốc xào cay cho bữa cơm đậm đà

TGT - Món chả cá Hàn Quốc xào cay có một sức hấp dẫn không thể chối từ bởi màu sắc bắt mắt và mùi thơm vô cùng quyến rũ. Hãy học ngay cách làm siêu đơn giản dưới đây để chiêu đãi cả gia đình mình các bạn nhé.

Nổi bật

Mới nhất

Chuyện của sao

 

- Phuong Thao -

 

09:30

04/04/2020

Tham gia một vai cameo nhỏ trong bộ phim "Anh trai yêu quái", Kimmie gây chú ý với hình ảnh cá tính....