Hotline: 091.919.6168

Cùng Sushi Hokkaido Sachi khám phá ẩm thực theo mùa độc đáo của người Nhật

Phú Tài 01/07/2019 13:30
Cùng Sushi Hokkaido Sachi khám phá ẩm thực theo mùa độc đáo của người Nhật
Xứ Phù Tang không chỉ nổi tiếng với vẻ đẹp đặc trưng rõ rệt của bốn mùa, mà còn nổi tiếng bởi văn hoá thưởng thức món ăn theo từng mùa.

Người Nhật luôn sống hài hoà gắn liền với thiên nhiên, sử dụng nguyên liệu ngon trong mùa để chế biến và thưởng thức là niềm tự hào của nhiều người Nhật. Điều này thể hiện nét tinh tế, khéo léo và cả sự trân quý những điều tốt đẹp thiên nhiên mang đến.

Mùa hè, ở nước có khí hậu ôn đới như Nhật Bản, được xem là mùa của nhộn nhịp, vui tươi, hạnh phúc, của những buổi họp mặt liên tục tràn ngập tiếng cười cùng bia và đậu luộc (Edamame, một món ăn chơi ưa thích của người Nhật). Đặc biệt, đây là mùa có rất nhiều loại hải sản to, mập béo nhất sau một mùa xuân nhiều dinh dưỡng. Trong số các hải sản mùa hè, 3 loại hải sản ngon được yêu thích nhiều nhất là Uni (cầu gai), cá Ishidai, cá Isaki được chuỗi nhà hàng Nhật nổi tiếng Sushi Hokkaido Sachi lựa chọn cho thực đơn mùa hè.

Uni – “nhân sâm biển”

Cầu gai là món quà quý giá đến từ biển, mùa sinh sản của loại cầu gai Murasaki bắt đầu từ tháng 3 đến tháng 7 âm lịch, đây là thời điểm thích hợp nhất để thưởng thức món ăn “đỉnh cao” này. Được tôn vinh là “nhân sâm biển”, nên cầu gai chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ của thực khách như canxi, sắt, kẽm, vitamin...

Cùng Sushi Hokkaido Sachi khám phá ẩm thực theo mùa độc đáo của người Nhật

Món cầu gai Murasaki được chế biến khéo léo tại nhà hàng Sushi Hokkaido Sachi

Điểm độc đáo của món Karatsuki Uni là khách có thể thưởng thức đầy đủ hương vị của Uni nhất. Không chỉ là vị béo, ngọt đặc trưng của trứng Uni, mà còn có cả hương thơm tự nhiên từ vỏ Uni. Bởi vậy nguyên liệu tươi rất quan trọng cho món này, Uni phải còn sống khi chế biến. Đầu bếp chỉ mở nấp, làm sạch và giữ nguyên vỏ, phục vụ kèm wasabi.

Ishidai – thưởng thức trọn vẹn vị mùa hè

Ishidai là loài cá có giá trị kinh tế cao, thường sống ở vùng nước nông. Trên mình cá Ishidai có sọc trắng - đen hoặc đen tuyền đặc trưng. Thịt cá có vị ngọt và béo nhất vào mùa hè, chính vì vậy mà Ishidai nổi tiếng là món cá sashimi ngon phổ biến nhất cho thực đơn mùa hè.

Cùng là món ăn cá sống sashimi, các đầu bếp Sushi Hokkaido Sachi có thể chế biến món cá Ishidai thành 3 món qua cách cắt cá và sốt chấm khác nhau, mang lại hương vị riêng cho từng món.

Cùng Sushi Hokkaido Sachi khám phá ẩm thực theo mùa độc đáo của người Nhật

Món Ishidai Sugata Zukuri với lát cá mỏng, bảng to, mang lại cảm giác béo  tràn ngập đầu lưỡi

Cùng Sushi Hokkaido Sachi khám phá ẩm thực theo mùa độc đáo của người Nhật

Món Ishidai Usuzukuri dùng kèm sốt Ponzu mang lại hương vị khác biệt

Cùng Sushi Hokkaido Sachi khám phá ẩm thực theo mùa độc đáo của người Nhật

Món Ishidai sashimi giúp khách thưởng thức trọn vẹn hương vị, độ giòn ngọt của cá Ishidai theo cách truyền thống nhất

Isaki – cá ngon vị thịt gà

Isaki là loại cá thịt trắng cao cấp, là một trong những loài cá đặc trưng của mùa hè, thường thấy ở vùng phía nam Nhật Bản. Sushi Hokkaido Sachi sử dụng loại cá này để chế biến thành 2 món ăn Isaki Sugata ZukuriIsaki Sashimi.

Cùng Sushi Hokkaido Sachi khám phá ẩm thực theo mùa độc đáo của người Nhật

Isaki Sashimi là 5 miếng cá được cắt theo cách truyền thống sắp xếp nghệ thuật trên đĩa cùng hoa hanaho, rong nho, wasabi,..

Cùng Sushi Hokkaido Sachi khám phá ẩm thực theo mùa độc đáo của người Nhật

Isaki Sugata Zukuri có nhiều lát cá hơn và được trang trí đẹp mắt với chính bộ xương cá.

Thịt cá Isaki có hương vị tinh tế, thanh ngọt, thịt cá nạc màu trắng trong và hơi giống vị thịt gà, béo hơn trong mùa hè. Hương vị tươi mát thích hợp thưởng thức cùng ly bia mát lạnh trong mùa hè.

Chuỗi nhà hàng Sushi Hokkaido Sachi mang hương vị tươi mát đến từ vùng biển Nhật Bản. Với các loại hải sản tươi sống được nhập khẩu trực tiếp bằng đường hàng không từ Nhật mỗi ngày. Qua bàn tay chế biến khéo léo của các đầu bếp kinh nghiệm Nhật Bản, thực khách thưởng thức được trọn vẹn mùa hè xứ mặt trời mọc ngay tại Việt Nam.

 


Gửi bình luận
(0) Bình luận

Cầu kính cao 500m treo vách núi gần Sa Pa liệu có hot hơn Cầu kính Mộc Châu?

TGT - "Cầu kính Rồng Mây" - một địa điểm mới rất được mong chờ tại Sa Pa sẽ mở bán vé vào tháng 7 này.

Nếm bánh, thưởng trà, check-in ‘sống ảo’ tại Ever Sweet

Ever Sweet là địa điểm mới đang thu hút sự quan tâm của các bạn trẻ Sài Gòn, nhờ không gian lung linh và những món trà bánh ngọt ngào, đẹp mắt.

Hết bánh mì trân châu, pizza trân châu... Nhật Bản cho ra mắt bia trân châu với giá gần 125 nghìn

Thời gian trước đây, dân tình đã từng một phen bàn tán xôn xao khi "cơn sốt" trân châu được chế biến kèm hàng loạt món ăn quen thuộc. Giờ đây, trân châu đã thực sự xuất hiện trong một thức uống hoàn toàn mới lạ tại Nhật Bản.

Có một Đà Lạt lãng mạn thật khác qua ống kính của chàng nhiếp ảnh 9x

TGT - Rời đô thị những ngày nắng oi ả, đến với Đà Lạt và thức dậy ở một nơi xa. Ngắm bình minh ôm trọn Đà Lạt, trên nông trường và cả những ngọn đồi trùng khơi.

Bể bơi vô cực 360 độ đầu tiên trên thế giới sắp được ra mắt tại London, tuy nhiên nhìn vào ai cũng thắc mắc làm sao để di chuyển lên đây?

Với những ai muốn tìm cảm giác mạnh khi bơi lội trên những không gian cao chót vót và ngắm nhìn cảnh vật bên dưới sẽ sớm được toại nguyện khi được tắm trên hồ bơi này, nó sẽ cho bạn quan sát toàn cảnh London thơ mộng từ trên cao.

Tiệm bánh ngọt đẹp như studio dành cho các quý cô mộng mơ

Nhờ thiết kế xinh xắn và lộng lẫy, The Dreamers trở thành điểm đến lý tưởng cho những quý cô thích chụp ảnh.

Tận hưởng kỳ nghỉ hè trọn vẹn nhất chỉ 4 ngày tại nước Ý

Nước Ý nổi tiếng với những món ăn thơm ngon, những loại rượu vang hảo hạng, cảnh quan thiên nhiên lãng mạn, kiến trúc lịch sử vĩ đại cùng những tác phẩm nghệ thuật ấn tượng.

Thu trọn "Mùa vàng Tam Cốc" từ đỉnh Vạn lý trường thành Việt Nam

TGT - Trải dọc bên dòng sông Ngô Đồng ở Tam Cốc là cánh đồng lúa. Không ít người từng mê mẩn khung cảnh nên thơ khi được chèo đò trên dòng sông hai bên là những cánh đồng lúa dưới chân núi đá.

Nổi bật

Mới nhất

Tin tức

 

- Phuong Thao -

 

09:00

30/03/2020

Hình ảnh Jeon Somi lái chiếc siêu xe Lamborghini xuất hiện trong chương trình "I Am Somi" khiến cư dân...

Công nghệ

 

- Thuong Nguyen -

 

09:00

30/03/2020

Với OPPO A91 việc trở thành một Hot Tik Tok là điều dễ như trở bàn tay.

Âm nhạc

 

- Holly1 -

 

05:00

29/03/2020

Dù mới quay trở lại thị trường âm nhạc không lâu, nhưng những bản hit như: "Truyền Thái Y", "Lỗi của...

Tin tức

 

- Phuong Thao -

 

10:00

29/03/2020

Đằng sau những nụ cười trên sân khấu và máy quay, nữ diễn viên quá cố Mai Phương trải qua cuộc đời đầy...

Tin tức

 

- Phuong Thao -

 

11:00

28/03/2020

Thông tin nữ diễn viên Mai Phương qua đời khiến nhiều sao Việt là đồng nghiệp thân thiết vô vùng bàng...

Tin tức

 

- Phuong Thao -

 

06:30

28/03/2020

Hưởng ứng chiến dịch toàn dân ủng hộ chống dịch bệnh Covid-19, rapper Đen Vâu cũng đóng góp "sương sương"...

Cộng đồng mạng

 

- Dung -

 

04:30

28/03/2020

Bộ ảnh cực đẹp và lãng mạn của cô dâu - chú rể trong trang phục của "nhất đai môn phái" - Cái Bang đã...

Tin tức

 

- Phuong Thao -

 

10:00

27/03/2020

Song Joong Ki mới đây được cho biết đã mua một căn hộ khoảng 2,8 triệu đô (tương đương gần 65 tỉ đồng)...

Âm nhạc

 

- Phuong Thao -

 

09:30

27/03/2020

Leeteuk (Super Junior) và J-Hope (BTS) duy trì mối quan hệ thân thiết khiến nhiều người bất ngờ, đặc...

Công nghệ

 

- Thuong Nguyen -

 

09:00

27/03/2020

Mới đây, Mitsubishi Heavy Industries (MHI) chính thức công bố thủ môn Đặng Văn Lâm trở thành đại sứ thương...

Tin tức

 

- Dung -

 

10:00

26/03/2020

Tận dụng khoảng thời gian nghỉ dạy vì dịch bệnh COVID-19, những giáo viên tại Quảng Trị đã chung tay...

Tin tức

 

- Phuong Thao -

 

09:00

26/03/2020

Lou Hoàng và Only đã trực tiếp đến Cục An ninh Cửa khẩu ở Tp.HCM để trao tặng nhiều vật phẩm như: khẩu...

Tin tức

 

- Phuong Thao -

 

05:00

26/03/2020

Qua lời chia sẻ đầy ẩn ý của cô em gái Ông Cao Thắng, nhiều người đang ngờ vực chuyện Đông Nhi đã mang...

Tin tức

 

- Dung -

 

11:00

26/03/2020

Trong loạt ảnh chụp tại một số buổi phỏng vấn gần đây, cô nàng "trứng rán cần mỡ, bắp cần bơ" khiến cộng...

Tin tức

 

- Ngọc Trâm -

 

10:00

26/03/2020

Ngọc Trinh vừa có màn phản pháo nhẹ nhàng mà thâm sâu sau khi bị chê body lúc đẹp lúc xấu.